exposé sur l'île de Gorée
CULTURE ET
GASTRONOMIE
(voir aussi la page musique)
Dans la littérature, le Sénégal nous montre une culture très riche. Le nombre d'écrivains de talent est important et les œuvres sont souvent passionnantes. Quand nous parlons de littérature sénégalaise, comment ne pas pensez paradoxalement à notre académicien français, premier président du Sénégal: Léopold Sédar Senghor, le Poète Président. Ses poèmes sur la négritude dont il est le fondateur avec l'antillais Aimé Césaire sont une référence du genre.
La gastronomie est aussi un des joyaux d Sénégal. Avec peu d'ingrédients, les ménagères arrivent à nous proposer toute un panoplie de plats et de dessert. Les deux éléments principaux de la cuisine sénégalaise sont bien-sûr le riz et le mil. Mais les amateurs de cuisine exotique y trouveront leur compte! Voici une liste non exhaustive des plats que vous pourrez déguster: le Thiebou Djen, le Fondé, le Lakh, le thiakri, le Soupokandia, le Niankatan, le thiékhé, le couscous niébé etc.....
ARTS PLASTIQUES
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| Le très talentueux Ousmane Sow qui vient d'exposer ses œuvres sur le Pont des Arts à Paris est surnommé le Rodin africain. Si vous vous promenez sur la Corniche Dakaroise vous pourrez admirer ses œuvres en plein air. | Moustapha Dimé (Oiseau) 1992 exposé sur l'île de Gorée |
La lutte Sérère
La lutte Sérère, c'est la sport national. Tyson, Mohammed Ali, Tapha Gueye, Balla Beye,
autant de noms de stars qui résonnent chaque dimanche dans les plus grands stades de
Dakar et à la télévision
Oumou Sy, la plus célèbre couturière du Sénégal qui fournit en Boubou les plus riches femmes du pays et du reste de l'Afrique.
